Яблочный пирог с карамелью
Домашний яблочный пирог, в котором фруктовая кислинка встречается с солёной карамелью.
Как приготовить
Шаг за шагом
- 01
Смешайте сухие ингредиенты для начинки. Добавьте нарезанные яблоки и солёную карамель по вкусу.
- 02
Охлаждённое тесто разделите на части. Первую часть раскатайте в пласт толщиной около 3 мм, достаточно большой для формы.
- 03
Смажьте форму, перенесите в неё тесто и обрежьте излишки по краям.
- 04
Выложите яблочную начинку.
- 05
Оставшееся тесто раскатайте и нарежьте полосками или декоративными элементами.
- 06
Смешайте яйцо со сливками и смажьте края нижнего пласта теста.
- 07
Закрепите украшения, оформите края пирога и смажьте верх яичной смесью. При желании посыпьте сахаром.
- 08
Выпекайте около часа при 200 °C.
Инвентарь
Что подготовить
- Кухонные весы
- Миска и венчик
- Форма или противень
- Духовка
Замены
Как адаптировать
- Пшеничную муку можно заменить подходящей смесью только с учётом инструкции на её упаковке.
- Выбранный продукт Jam Bar можно заменить другим вкусом той же категории.
Хранение
После приготовления
Готовое блюдо полностью остудите и храните в закрытом контейнере. Если в составе есть скоропортящийся крем, уберите его в холодильник.
Без ошибок
На что обратить внимание
- Взвешивайте ингредиенты: заметное отклонение меняет текстуру.
- Не режьте горячую выпечку — после остывания структура станет устойчивее.
- Карамель для декора слегка согрейте короткими интервалами и перемешивайте.
Jam Bar для этого блюда
Подходящие продукты
Выберите фасовку и добавьте продукт в корзину прямо из рецепта.
Солёная карамель классическая
Классическая мягкая карамель со сливочным вкусом и морской солью.
210 г — 400 ₽ · 450 г — 700 ₽Ещё идеи
