Санкт-Петербург · с 2015 года
Наше производство изнутри
Мы сами готовим продукты, фасуем баночки, собираем заказы и отвечаем партнёрам. На этой странице — команда, процесс, документы и факты, которые можно проверить.
Команда
Один процесс, общая ответственность
Мы работаем небольшой производственной командой в Санкт-Петербурге. Внутри одного процесса соединяем разработку вкусов, подготовку ингредиентов, приготовление, фасовку, маркировку, упаковку и общение с заказчиками.
По конкретному заказу отвечает менеджер, который сопровождает его от уточнения задачи до передачи в доставку.
Продукт
Вкусы, ингредиенты и проработка применения.
Производство
Приготовление партий и фасовка.
Упаковка
Баночки, этикетки и подарочные тиражи.
Заказы
Образцы, документы, комплектация и доставка.
Процесс
Как появляется готовая баночка
Много ручного труда остаётся на каждом этапе.
- 01
Подбираем ингредиенты
Проверяем состав и готовим компоненты для партии.
- 02
Готовим продукт
Варим карамель или готовим пасту по утверждённой технологии.
- 03
Фасуем
Розничные баночки и производственные контейнеры собираются под заказ.
- 04
Маркируем
Наносим этикетки и готовим нужную комплектацию.
- 05
Упаковываем
Защищаем стекло и готовим отправку транспортной компанией.
Документы
Декларации и комплект для поставки
На странице оставляем только документ с действующим указанным сроком. Актуальные декларации на карамель и пасты отправляем по запросу для конкретного ассортимента и партии.
Фруктовый джем
Регистрация: 06.04.2023. Перед заказом всё равно рекомендуем сверить актуальный статус.
Открыть документ →Нужен комплект для договора или входного контроля?
Напишите, какие позиции планируете заказывать, — пришлём актуальные документы на конкретные продукты.
Аллергены
Отвечаем прямо
В ассортименте встречаются молоко, арахис, миндаль, грецкий орех, кунжут и соя. Точный перечень зависит от продукта и партии.
Подробный гид по составам →Где смотреть точный состав?
В карточке продукта и на актуальной этикетке. Для специального рациона запросите фотографию маркировки до заказа.
Можно ли гарантировать отсутствие следов?
Такое обещание нельзя делать по карточке сайта. При тяжёлой аллергии заранее запросите информацию об условиях производства и партии.
Что входит в классическую карамель?
Сливки, сахар, глюкозный сироп, сливочное масло и морская соль. Она содержит молочные продукты.
Сценарии применения
Что делают с нашей продукцией
Подбираем вкус, фасовку и текстуру под конкретную задачу бизнеса.
Торты, макарон и пирожные
Карамель используют в прослойках, кремах, начинках и финишном декоре.
Для кондитерских →Круассаны и выпечка
Карамель работает как покрытие, начинка или дополнение к готовой выпечке.
Для пекарен →Напитки и десертная карта
Один формат можно использовать в кофе, вафлях и мороженом, другой — в баночках на розничной полке.
Для кофеен →Опыт сотрудничества
Работали с локальными брендами и сетями
Названия приведены как список компаний, с которыми у Jam Bar были совместные поставки или проекты. Условия и результаты каждого проекта не раскрываются без согласования.