Для пекарен
Карамель для круассанов, булочек и выпечки
Карамель подходит для наполнения, покрытия и подачи готовой выпечки. Формат 1 кг удобен для первой проработки и небольших производств, 10 кг — для регулярного расхода.
В вашей работе
Задачи, которые закрывает продукт
Подберём формат под ассортимент, расход и способ использования.
Круассаны
Начинка или финишное покрытие после выпечки.
Булочки
Классический или пряный вкус.
Печенье
Карамельный центр и арахисовые кремы.
Пироги
Сочетание с яблоком, инжиром, шоколадом и орехами.
Форматы
С чего можно начать
Мягкая карамель
Для покрытия, прослойки и подачи.
Арахисовая паста
Для начинок, кремов и орехового теста.
Розничные баночки
Дополнение к витрине готовой продукции.
Как начинаем
От задачи до первой поставки
- 1
Опишите ассортимент и способ использования.
- 2
Получите образцы и условия.
- 3
Проверьте стабильность в своей выпечке.
- 4
Выберите фасовку и график поставок.
Jam Bar
Собственное производство в Санкт-Петербурге
С 2015 года мы готовим продукты, фасуем баночки и собираем заказы внутри команды. Оптовые партии делаем после согласования заказа.
Команда, процесс и декларации →
Вопросы
Перед первой заявкой
Подойдёт ли карамель для начинки до выпечки?
Поведение зависит от изделия и режима. Поэтому мы рекомендуем сначала провести проработку в вашей технологии.
Есть ли пряный вкус?
Да, «Шведская булочка» сочетает карамель, корицу и кардамон.
Можно запросить небольшую фасовку?
Для производства доступны 1 и 10 кг; для витрины — баночки 110, 210 и 450 г.
Заявка
Запросить условия для пекарни
Расскажите о выпечке и способе применения продукта.
- Ответим с актуальными форматами
- Уточним образцы и документы
- Рассчитаем доставку по вашему городу