4 любимых десерта
Солёная карамель работает с любыми десертами, но на наш взгляд именно мороженое, печенье «орешек», брауни и чизкейк дадут максимальную вкусовую совместимость.
01
Мороженое
Слегка тёплая карамель на холодном шарике быстро становится гуще и даёт контраст температур. Поливайте десерт перед самой подачей.
02
Печенье
Для печенья используйте охлаждённую карамель в качестве начинки для двух половинок «орешка», так любимый десерт из детства заиграет новыми красками.
03
Брауни
Брауни лучше не перегружать: несколько тонких линий карамели перед подачей дадут классный акцент в сочетании вкусов.
04
Чизкейк
Полностью охладите чизкейк, затем нанесите тонкий слой карамели. Карамель должна легко стекать с ложки и при этом быть не слишком горячей, работайте от центра. После того как нанесли слой карамели, еще раз охладите чизкейк, так карамель станет плотнее и точно не растечется.
Готовить с карамелью
Откройте пошаговые рецепты с ингредиентами и фотографиями.